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Veggie food
Herstellung - Kennzeichnung - Überwachung
Gespeichert in:
Verfasser / Beitragende:
C. Comans / H. Schöllmann
Ort, Verlag, Jahr:
Hamburg :
Behr's Verlag,
2020
Beschreibung:
XVII, 109 Seiten
Format:
Buch
Ausgabe:
2. Auflage
Online Zugang:
Titelblatt und Inhaltsverzeichnis
ID:
588822752
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Beschreibung
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Felder
Region Bern
BFH - Agrar-, Forst- und Lebensmittelwiss., Zollikofen
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Thema
Europäische Union
Lebensmittelinhaltsstoff
Lebensmittelkennzeichnung
Lebensmitteltechnologie
Lebensmittelüberwachung
Pflanzliches Lebensmittel
Vegane Kost
Vegetarische Kost
Deutschland
Verfasser / Beitragende
Comans, Clemens
Schöllmann, Hildegard
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