Amuse-bouche - der Geschmack der Kunst

interdisziplinäres Symposium zu Geschmack und Esskultur

Verfasser / Beitragende:
Herausgeber: Museum Tinguely, Basel ; [Vorwort: Roland Wetzel]
Ort, Verlag, Jahr:
Berlin : Hatje Cantz, 2020
Beschreibung:
142 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
Format:
Buch (Kongress)
ID: 586977031
ISBN: 978-3-7757-4638-0
Beschreibung: Diese Publikation erscheint anlässlich des interdisziplinären Symposiums vom 5. und 6. April 2019 und der gleichnamigen Ausstellung im Museum Tinguely, Basel, 19.2. - 17.5.2020
Beteiligte: Wetzel, Roland (1965-) (VerfasserIn von ergänzendem Text)
Museum Tinguely (VeranstalterIn)
Schlagwörter GND Inhalt: Museum Tinguely
Geschmack
Interdisziplinarität
Kunst
Geschmack (Motiv)
Geschmackssinn
Geschmackswahrnehmung
Ess- und Trinksitte
Lebensmittel
Nahrungsaufnahme
Schlagwörter GND Inhaltsform: Ausstellungskatalog > 2020 > Basel
Konferenzschrift > 2019 > Basel