Essen und Trinken im Spital
Ernährungskultur zwischen Festtag und Fasttag
| ISBN: |
978-3-7917-2910-7 3-7917-2910-1 |
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| Serie/Reihe: |
Studien zur Geschichte des Spitals-, Wohlfahrts- und Gesundheitswesens Band 13 |
| Beschreibung: |
"Der vorliegende Band fasst die Vorträge zusammen, die im St. Katharinenspital in Regensburg im April 2016 anlässlich der Tagung "Essen und Trinken im Spital. Ernährungskultur zwischen Festtag und Fasttag" gehalten wurden." -- Seite 9 |
| Beteiligte: |
Dirmeier, Artur (1956-) (HerausgeberIn) |
| Schlagwörter GND Inhalt: |
Spitalbrauerei Sankt-Katharinenspital Regensburg Geschichte Sozialgeschichte 1500-1800 Verpflegung Diätetik Ess- und Trinksitte Hospital Ernährungsgewohnheit Kultur Gesundheitswesen Deutschland Süddeutschland Österreich |
| Schlagwörter GND Inhaltsform: |
Konferenzschrift > 2016 > Regensburg Festschrift |