Listeria monocytogenes in the Food Processing Environment

Verfasser / Beitragende:
by Kieran Jordan, Dara Leong, Avelino Álvarez Ordóñez
Ort, Verlag, Jahr:
Cham : Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2015
Beschreibung:
1 online resource (X, 96 p. 16 illus., 8 illus. in color.) : online resource
Format:
Buch (online)
Online Zugang:
Uni Basel: Volltext
ID: 371223032