Das Lexikon der alten Gemüsesorten
800 Sorten - Geschichte, Merkmale, Anbau und Verwendung in der Küche
| ISBN: |
978-3-03800-620-6 |
|---|---|
| Beschreibung: |
Am Fuss des Titelbl.: ProSpecieRara ... et al. Register |
| Bibliographie: |
Literaturverz. |
| Beteiligte: |
AT Verlag (Verlag) |
| Schlagwörter Westschweizer Bibliotheksverbund: |
Légumes Encyclopédies Dictionnaires allemands Ouvrages illustrés |
| Schlagwörter GND Inhalt: |
Gemüse Gemüsesorte Gemüsegarten Alte Sorte |
| Schlagwörter Zentralbibliothek Zürich: |
Lexikon |
| Schlagwörter GND Inhaltsform: |
Ratgeber Wörterbuch |
| Schlagwörter lokal: |
635.1/8 > Gemüsearten (Gartenbau) 633 > Pflanzenbau. Kulturpflanzen. Nutzpflanzen Knoblauch; Kichererbse; Sojabohne; Blumenkohl; Spargel; Salat; Artischocke; Aubergine; Karotte; Kohlrabi; Tomate; Kulturpflanze; Mohn; Palme; Rose; Kohlrübe; Flaschenkürbis; Kerbel; tropische Frucht; Erdbeere; Garten; Empfehlung Sortenempfehlung; Etagenzwiebel; Kerbelrübe; Rattenschwanzrettich; Spargelerbse; Speiserübe; Winterheckenzwiebel; Zuckermelone; Braunkohl; Gartensauerampfer; Grünkohl; Kopfkohl; Palmkohl; Rosenkohl; Zichoriensalat; Zuckermais; Bildaufbereitung; Hauserstiftung; Hirschhornwegerich; Knollenziest; Schlafmohn; Wurzelpetersilie; Erdbeerspinat; Feuerbohne; Haferwurzel; Lustgarten; Neuseeländerspinat; Puffbohne; Rheinhof; Samengarten; Schaugarten; Schwarzwurzel; Spargelbohne; Vogtschild; Weggis; Bildnachweis; Bindearbeit; Erhalterorganisation; Feinschmecker; Gartenpraxis; Gemüsesorte; Hauptsitz; Pflanzenkenntnis kulturhistorische Vielfalt; alte Gemüsesorte; bestimmtes Land; bestimmte Region; genetische Vielfalt; guter Heinrich; historischer Überblick; landwirtschaftliches Zentrum; schweizerische Stiftung; verwendetes Symbol Atelier Guido Köhler Binningen Bildaufbereitung VogtSchild; Bindearbeit Printer Trento Trento; Franca Pedrazzetti Beat Brechbühl Fotografie; Guido Köhler Binningen; Haus Pflanzung Ernte; Index Rattenschwanzrettich Rhabarber Rosenkohl; Küche Marianna Serena Michael Suanjak Texte; Lustgarten Schloss Wildegg; Land Meerkohl Neuseeländerspinat; Mangold; München Lektorat Petra Holzmann München; Nicole Egloff Iris Förster Philipp Holzherr Deborah; Noah Schaugarten; Schalotte Schlafmohn Schwarzwurzel Sellerie; Schaugarten Landwirtschaftliches Zentrum Rheinhof; Sojabohne Spargel Spargelbohne Spargelerbse; Sorte Geschichte Merkmale Anbau; Speiserübe Spinat Tomate Topinambur; Susi Wyden; Zuckermelone Kohl Kopfkohl; Zwiebel Kohlrübe Kürbis Gartenbau |
| Schlagwörter Herkunft unbestimmt: |
Gemüse - Landsorten - Landrassen - Sortenvielfalt - Züchtung - historische Quelle - Nachschlagewerk |